...el mundo light...

…considerando que ya empieza extraoficialmente el verano, y que la temperatura ha ascendido lo suficiente como para andar mucho más ligero de ropa, procedí a sacar los atuendos veraniegos y a guardar todo el batallón de ropa de media estación que existía en mi walking closet…

…estando en estos menesteres, y sin poder aguantar las ganas de probarme las prendas que iba sacando, descubrí, con cierto placer oculto, que había recuperado los kilitos que perdí durante los tiempos del estropicio, lo cual es bastante favorable…cuando le consulte a mi nutricionista (…luego de mi ultimo viaje a la capital del reino) sobre el estado real de mi peso, me dijo con satisfacción que desde el mes de marzo, cuando comencé el nuevo programa de alimentación, a la fecha, recupere casi 10 kilos, lo cual significaba que podía estar tranquilo, porque ya no parecía sobreviviente de campo de concentración…mientras espera que me atendiera, tome un National Enquirer de la mesita de revistas (...las cuales, impajaritablemente, siempre son de hace mucho tiempo atrás…) en el cual señalaban las ventajas de desventajas de las supuestas dietas, y los mitos respecto a ciertos alimentos…

…considerando que las únicas veces que he realizado dietas para bajar de peso (…ventaja de los flacos, que hacemos dieta cuando solo es necesario…) han sido por causas bastante justificadas…dos por problemas directos con la salud física, en las cuales hice la Scardale, que es bastante buena, y la otra vez contra mi voluntad, por puro agradar al ser amado, que comía solo alimento para conejos y productos light, pero no bajaba un gramo, mientas yo estaba en los huesos…me pareció interesante descubrir que los mitos respecto al tema son muchos, y los que creen que matarse de hambre para tener una correcta imagen frente al espejo, lo único que demuestran es tener una baja autoestima y una menor capacidad para enfrentar al mundo desde una perspectiva distinta, valorizando aspectos superfluos…

…acá van los mitos y verdades respecto al mundo diet y light que nos rodea, y que, con el correr del tiempo, se han ido plasmando en el subconsciente colectivo…como creencias que se deben seguir al pie de la balanza…

• …en invierno necesitamos más calorías…lo cual es falso, porque al descender la temperatura externa, el cuerpo no necesita más calorías, sino que requiere ingerir alimentos más calientes…no hay que aumentar las calorías, solo la temperatura de los alimentos; tampoco se trata de evitar siempre los alimentos ricos en grasa, pero si medirse en las cantidades: se puede comer un queque una vez por semana, pero no todos los días…


• …el chocolate engorda…falso, porque hay chocolates muy ricos en cacao y bajos en grasa…no es el cacao el que engorda sino la manteca o grasa que se utiliza para elaborarlo, por eso hay que fijarse en el tipo y cantidad de manteca que se emplea en su elaboración…


• …los suplementos alimenticios son siempre beneficiosos…falso, una persona sana y bien alimentada no necesita de suplementos alimenticios…no se puede reemplazar la buena alimentación por vitaminas, y cuando una persona se siente preocupada porque esta perdiendo pelo, se le quiebran las uñas o se siente decaída, no puede concluir a priori que le faltan vitaminas…los suplementos no deben usarse de manera permanente…


• …el ideal para bajar de peso es consumir sólo productos light o dietéticos…falso, porque se define diet como el reemplazo de un ingrediente y no como sinónimo de dieta para bajar de peso…el gran error de la gente es creer que si un producto esta rotulado diet significa que es de consumo libre, y no que sólo se ha reducido la cantidad de determinado ingrediente…


• …una buena dieta implica pasar hambre…falso, todo lo contrario: una dieta bien calculada evita que la persona sienta hambre…todas las dietas implican un fraccionamiento de cuatro comidas, y algunas incluyen, además, dos colaciones: una a media mañana y otra a media tarde…los que eluden el fraccionamiento son los que pasan hambre y terminan abandonando la dieta, porque sufren de malestares, como mareo, fatiga, etc.…lo apropiado es comer cada cuatro horas o máximo cada seis…


• …hay que suprimir el pan para bajar de peso…falso; el pan no debe dejarse de consumir en ninguna época del año…se incorpora al desayuno o bien s ele reemplaza por cereal…


• …no es necesario hacer dieta de lunes a domingo, basta con 5 días a la semana…falso; eso resulta en la medida en que la persona hace deporte o actividad física, pero las personas sedentarias que hacen dieta de lunes a viernes, inevitablemente suben de peso el fin de semana…lo mas importante es abolir la creencia que se debe estar a dieta eternamente, porque eso no da resultados y se transforma en un vicio…


• …hay que ingerir dos litros de agua al día…verdadero; el consumo de dos litros de agua debe mantenerse tanto en verano como en invierno, donde se puede reemplazar el agua fría por té de hierbas, leche descremada caliente, té verde, sopas, etc.…ello porque el organismo necesita depurar lo que procesa, hidratar las células y filtrar bien el riñón…

…definitivamente, luego de leer todas estas indicaciones respecto al mundo light, me termine de convencer que soy un verdadero afortunado, porque soy delgado, no tengo malos hábitos alimenticios (…a pesar de que soy un tentado, ñami, ñami…) y la imagen que me devuelve el espejo es absolutamente aceptada por mi autoestima (…lo que implica que no me rayo con el tema de hacer dietas para verme como sacado de Auschwitz…) y debo agradecer al cielo que puedo disfrutar de uno de los mejores pecados…la gula…ja!.